Uma boa pedida para o bacalhau da páscoa !!

O que é muito bacana na linha Cardeal é o modo de classificação dos azeites, divididos pelo teor de acidez e pela indicação de uso. Hoje, a linha completa conta com quatro tipos diferentes de azeite.Cada um funciona bem com um grupo de alimentos, ajudando a realçar características e sabores. O de 0,2% é ideal para peixes e massas, o de 0,3% vai bem com carnes vermelhas e queijos fortes (imagina em um carpaccio!), o de 0,4% cairia bem na paella já que é indicado para frutos do mar e vegetais, e o último da linha com 0,5% de acidez é excelente para carnes brancas e saladas.